Princip rada kotlića od nerđajućeg čelika

Vodena para nastala kada voda proključa deformira bimetal elementa za senzor temperature pare i koristi deformaciju da gurne prekidač za napajanje kroz princip poluge, tako da se električni kotlić od nehrđajućeg čelika automatski isključuje nakon što voda proključa. Nestanak struje se ne resetuje samim tim, tako da se kuhalo za vodu neće automatski ponovo zagrijati nakon nestanka struje.

Neki novi električni kotlovi od nehrđajućeg čelika imaju i funkciju očuvanja topline, a njihov princip izolacije je: kotlovi s funkcijom očuvanja topline, većina njih ima dvije grijaće cijevi, a tu je i grijaća cijev za očuvanje topline kojom se zasebno upravlja izolacijskim prekidačem, što korisnicima omogućava za kontrolu da li da se nastavi sa izolacijom, kako bi se došlo do određenog vremena, i dalje održavajte temperaturu vode na odgovarajućoj temperaturi za pripremu čaja, instant rezanaca, itd. Očuvanje topline je općenito ispod 100W, i potrošnja električne energije u jednom satu obično ne prelazi 0,1 kWh.